數控開料機的工作原理是在電腦上使用雕刻軟件進行設計和排版，然后將生成的文件信息傳送至控制器中，控制器依據接收到的信息生成能驅動步進電機或者伺服電機的脈沖信息號，控制數控開料機主機生成X，Y，Z三軸的雕刻走刀路基徑。
數控開料機上的高速旋轉雕刻頭，通過按加工材質配置的刀具，對固定于主機工作臺上的加工材料進行切削，可雕刻出在計算機中設計的平面或立體的浮雕圖形及文字，實現雕刻自動化作業。

數控開料機是一款經濟型設備，集自動定位、打孔、開槽、優化開料于一體，是傳統板式家具企業進入現代化、數控化生產的化設備，可取代傳統的推臺鋸和電子開料鋸、傳統開料模式對人工的需求，開料的同時垂直孔、開槽也一氣呵成，通過與生產設計軟件組合，實現生產，省人工、省料、省時間。

數控開料機使用于板材的加工制作，包括密度板、刨花板、生態板、PVC板、亞克力板等，可用于行業包括：板式家具生產線、工藝禮品、廣告業等行業；

數控開料機還可以細分很多型號以及根據加工板材不同，而制作的數控開料機，如：加工石材的石材數控開料機，加工泡沫的保麗龍開料機等，具體如何選擇可根據實際加工件而定，而且數控開料機還是板式家具生產線中重要的組成設備之一；